豆腐機是生產豆制品的機器,因其易于安裝與操作,節省空間,所以非常受人們的喜愛,常適用于城鄉商店、家庭作坊、現磨豆腐坊和工廠中使用。下面就為大家簡單介紹一下豆腐機的制作工藝以及該機器的優勢。
豆腐機制作工藝:先將浸泡好的大豆放入料斗,由高速剝離磨漿機,實現漿渣分離,磨好的豆漿是會經由電加熱高溫煮漿,及加上輔助的材料進行消泡、乳化、凝固、成型等加工便可以制作出出營養且豐富的豆類食品。
小型豆腐機的細節優勢:
磨漿設備:可實現豆漿除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等煮漿設備:采用微壓煮漿,密封性好,更好的保留了蛋白質,并且具有效率高,口感好等特點。
點漿技術:實現鹵水、石膏、內酯,姜水多種點漿方法,產品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比。
潑漿設備:完全仿手工制作,實現潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪。
壓制設備:采用全自動氣泵壓機,簡單實用,方便快捷,壓制速度快。
以上就是今天為大家分享介紹的有關于豆腐機的制作工藝以及設備優勢,希望以上分享能夠幫助大家更好的使用產品!